ยำหัวปลีสด

maeban 15 ก.ค. 2559 18:28 น.
ถูกใจ
1    360,034    9    235   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูยำแบบไทยๆ ที่เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ที่แม่บ้านอยากแนะนำ นอกจากจะอร่อยมากแล้ว ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารสูง  อีกด้วยจ้า


ส่วนผสม
หัวปลี   1   หัว  /  กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออกลวกสุก   5   ตัว  /  หมูสับรวนสุก   2   ช้อนโต๊ะ  /  หอมเจียว   1   ช้อนโต๊ะ  /  พริกขี้หนูซอย   1   ช้อนชา  /  น้ำพริกเผา   2   ช้อนโต๊ะ  /  หัวกะทิตั้งไฟเคี่ยว พอข้น   2   ช้อนโต๊ะ  /  น้ำปลา   1   ช้อนชา  /  น้ำมะนาว   1   ช้อนโต๊ะ  /  น้ำตาลปี๊บ   1   ช้อนชา  /     ใบสะระแหน่   ¼   ถ้วยตวง  /  ไข่ต้มหั่นชิ้น   1   ฟอง  /  น้ำเปล่าผสมน้ำมะขามเปียกหรือน้ำมะนาว

วิธีทำ
1.แกะหัวปลีส่วนสีแดงทิ้ง พอถึงส่วนสีขาวแกะออกเป็นกาบ ๆ (ไม่เอาลูกอ่อน)
2.เรียงหัวปลีซ้อนกัน ซอยบาง ๆ ชั่งให้ได้ 150 กรัม รีบแช่ลงในน้ำเปล่าผสมน้ำมะขามเปียกหรือ น้ำมะนาว หรือน้ำส้มสายชู แล้วล้างออกด้วยน้ำเปล่าอีกครั้ง  (เพื่อป้องกันไม่ให้หัวปลีดำ)
3.ผสมน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนู
4.ผสมหัวปลี กุ้งลวก หมูรวน และน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ ราดด้วยหัวกะทิ         เรียงไข่ต้มไว้ด้านข้าง โรยหอมแดงเจียว และใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ

สูตรจากหนังสือ เก็บริมรั้ว อร่อยนัวในบ้าน สนพ.แม่บ้าน
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 9 รายการ
Sirikul
woww !!!
Thank you for the good writeup. It in fact was a amusement account it. Look advanced to more added agreeable from you! However, how could we communicate? casino en ligne Do you mind if I quote a few of your articles as long as I provide credit and sources back to your webpage? My blog site is in the exact same niche as yours and my visitors would truly benefit from some of the information you present here. Please let me know if this alright with you. Thanks! casino en ligne Hello, constantly i used to check webpage posts here in the early hours in the daylight, as i love to find out more and more. casino en ligne Your style is really unique in comparison to other folks I have read stuff from. Thank you for posting when you have the opportunity, Guess I will just book mark this blog. meilleur casino en ligne Terrific work! That is the kind of information that are supposed to be shared across the net. Shame on Google for no longer positioning this publish higher! Come on over and visit my site . Thank you =) casino en ligne Hey very interesting blog! casino en ligne I like the helpful information you supply in your articles. I'll bookmark your weblog and check once more right here regularly. I am reasonably sure I'll learn many new stuff right here! Good luck for the next! casino en ligne Wow, this paragraph is fastidious, my younger sister is analyzing these things, so I am going to convey her. casino en ligne After checking out a number of the blog posts on your web site, I honestly appreciate your technique of blogging. I book-marked it to my bookmark webpage list and will be checking back soon. Take a look at my web site as well and tell me how you feel. casino en ligne France I’m not that much of a internet reader to be honest but your blogs really nice, keep it up! I'll go ahead and bookmark your website to come back in the future. All the best casino en ligne
23 พ.ค. 2568 00:46 น. 0
woww !!!
Thank you for the good writeup. It in fact was a amusement account it. Look advanced to more added agreeable from you! However, how could we communicate? casino en ligne Do you mind if I quote a few of your articles as long as I provide credit and sources back to your webpage? My blog site is in the exact same niche as yours and my visitors would truly benefit from some of the information you present here. Please let me know if this alright with you. Thanks! casino en ligne Hello, constantly i used to check webpage posts here in the early hours in the daylight, as i love to find out more and more. casino en ligne Your style is really unique in comparison to other folks I have read stuff from. Thank you for posting when you have the opportunity, Guess I will just book mark this blog. meilleur casino en ligne Terrific work! That is the kind of information that are supposed to be shared across the net. Shame on Google for no longer positioning this publish higher! Come on over and visit my site . Thank you =) casino en ligne Hey very interesting blog! casino en ligne I like the helpful information you supply in your articles. I'll bookmark your weblog and check once more right here regularly. I am reasonably sure I'll learn many new stuff right here! Good luck for the next! casino en ligne Wow, this paragraph is fastidious, my younger sister is analyzing these things, so I am going to convey her. casino en ligne After checking out a number of the blog posts on your web site, I honestly appreciate your technique of blogging. I book-marked it to my bookmark webpage list and will be checking back soon. Take a look at my web site as well and tell me how you feel. casino en ligne France I’m not that much of a internet reader to be honest but your blogs really nice, keep it up! I'll go ahead and bookmark your website to come back in the future. All the best casino en ligne
23 พ.ค. 2568 00:46 น. 0
Sirikul
woww !!!
Thank you for the good writeup. It in fact was a amusement account it. Look advanced to more added agreeable from you! However, how could we communicate? casino en ligne Do you mind if I quote a few of your articles as long as I provide credit and sources back to your webpage? My blog site is in the exact same niche as yours and my visitors would truly benefit from some of the information you present here. Please let me know if this alright with you. Thanks! casino en ligne Hello, constantly i used to check webpage posts here in the early hours in the daylight, as i love to find out more and more. casino en ligne Your style is really unique in comparison to other folks I have read stuff from. Thank you for posting when you have the opportunity, Guess I will just book mark this blog. meilleur casino en ligne Terrific work! That is the kind of information that are supposed to be shared across the net. Shame on Google for no longer positioning this publish higher! Come on over and visit my site . Thank you =) casino en ligne Hey very interesting blog! casino en ligne I like the helpful information you supply in your articles. I'll bookmark your weblog and check once more right here regularly. I am reasonably sure I'll learn many new stuff right here! Good luck for the next! casino en ligne Wow, this paragraph is fastidious, my younger sister is analyzing these things, so I am going to convey her. casino en ligne After checking out a number of the blog posts on your web site, I honestly appreciate your technique of blogging. I book-marked it to my bookmark webpage list and will be checking back soon. Take a look at my web site as well and tell me how you feel. casino en ligne France I’m not that much of a internet reader to be honest but your blogs really nice, keep it up! I'll go ahead and bookmark your website to come back in the future. All the best casino en ligne
23 พ.ค. 2568 00:45 น. 0
woww !!!
Thank you for the good writeup. It in fact was a amusement account it. Look advanced to more added agreeable from you! However, how could we communicate? casino en ligne Do you mind if I quote a few of your articles as long as I provide credit and sources back to your webpage? My blog site is in the exact same niche as yours and my visitors would truly benefit from some of the information you present here. Please let me know if this alright with you. Thanks! casino en ligne Hello, constantly i used to check webpage posts here in the early hours in the daylight, as i love to find out more and more. casino en ligne Your style is really unique in comparison to other folks I have read stuff from. Thank you for posting when you have the opportunity, Guess I will just book mark this blog. meilleur casino en ligne Terrific work! That is the kind of information that are supposed to be shared across the net. Shame on Google for no longer positioning this publish higher! Come on over and visit my site . Thank you =) casino en ligne Hey very interesting blog! casino en ligne I like the helpful information you supply in your articles. I'll bookmark your weblog and check once more right here regularly. I am reasonably sure I'll learn many new stuff right here! Good luck for the next! casino en ligne Wow, this paragraph is fastidious, my younger sister is analyzing these things, so I am going to convey her. casino en ligne After checking out a number of the blog posts on your web site, I honestly appreciate your technique of blogging. I book-marked it to my bookmark webpage list and will be checking back soon. Take a look at my web site as well and tell me how you feel. casino en ligne France I’m not that much of a internet reader to be honest but your blogs really nice, keep it up! I'll go ahead and bookmark your website to come back in the future. All the best casino en ligne
23 พ.ค. 2568 00:45 น. 0
Sirikul
woww !!!
<a href="http://www.candipharm.com/# ">http://www.candipharm.com/#</a>
13 ธ.ค. 2565 08:58 น. 0
woww !!!
<a href="http://www.candipharm.com/# ">http://www.candipharm.com/#</a>
13 ธ.ค. 2565 08:58 น. 0
Sirikul
woww !!!
https://cialiswithdapoxetine.com/ cialis generic
21 ธ.ค. 2564 06:35 น. 0
woww !!!
https://cialiswithdapoxetine.com/ cialis generic
21 ธ.ค. 2564 06:35 น. 0
Sirikul
woww !!!
https://cialiswithdapoxetine.com/ cheap cialis
13 ธ.ค. 2564 13:19 น. 0
woww !!!
https://cialiswithdapoxetine.com/ cheap cialis
13 ธ.ค. 2564 13:19 น. 0
Sirikul
woww !!!
https://cialiswithdapoxetine.com/ generic cialis
13 ต.ค. 2564 00:13 น. 0
woww !!!
https://cialiswithdapoxetine.com/ generic cialis
13 ต.ค. 2564 00:13 น. 0
Sirikul
woww !!!
https://chloroquineorigin.com/ buy chloroquine chloroquine for malaria <a href="https://chloroquineorigin.com/ ">chloroquine phosphate generic </a> aralen chloroquine phosphate
22 พ.ค. 2564 00:00 น. 0
woww !!!
https://chloroquineorigin.com/ buy chloroquine chloroquine for malaria <a href="https://chloroquineorigin.com/ ">chloroquine phosphate generic </a> aralen chloroquine phosphate
22 พ.ค. 2564 00:00 น. 0
Sirikul
woww !!!
https://bjdkgfsfhidhgvudbfjeguehfwhsfug.com Mkfdkfjwsldjeifgheifnkehgjr vndkfhsjfodkfc;sjgjdgokrpgkrp bndljgoedghoekfpegorig fihfowhfiehfoejogtjrir Yndkfvhdjkfhke nkfnslkfn klfnklf Oljgvkdfkndjvbgdjffsjdnkjdhf Nkfhofjeojfoegoero ogeoegfeougeihigoohge igjeigheiogheiogheih giehdgoiehifoehgioheighe hfioeehfieohgeiodgnei hioehgioehfdkhgioehgi eodghioedhgieghiehgeuo Nihdigheifjojfieui iihfishfiwsfhiwhfowhfh hfsdfhkdcndjkfhe klchsiofhwifhdvjdnj hkfhsfhifheuhguegheflkhe Yfhsfheifhei hfhdfiehfiejfk fjeogjeogj ojgoedjodjvsclksfhszghLhekjb; ;dh jdjvndkjdfjsofjsofjosjfi fojsjdoskfsjfodgjdsghoi sdjfpfgspegjsodjvdhvgisd Mfjefjojgidhvshg ihidhgiodhgirhgir hioihgdioghrigrigh ihgiogherihgirodvdks jsdjfsopejfovgjdksjosj joesjfoesjfsj;ifsjg Ndjsfhjifekfhekdghior highdiofhidogheioghei gijhgoiehgiehgieh jfiheigheihgioe
24 มิ.ย. 2563 17:14 น. 0
woww !!!
https://bjdkgfsfhidhgvudbfjeguehfwhsfug.com Mkfdkfjwsldjeifgheifnkehgjr vndkfhsjfodkfc;sjgjdgokrpgkrp bndljgoedghoekfpegorig fihfowhfiehfoejogtjrir Yndkfvhdjkfhke nkfnslkfn klfnklf Oljgvkdfkndjvbgdjffsjdnkjdhf Nkfhofjeojfoegoero ogeoegfeougeihigoohge igjeigheiogheiogheih giehdgoiehifoehgioheighe hfioeehfieohgeiodgnei hioehgioehfdkhgioehgi eodghioedhgieghiehgeuo Nihdigheifjojfieui iihfishfiwsfhiwhfowhfh hfsdfhkdcndjkfhe klchsiofhwifhdvjdnj hkfhsfhifheuhguegheflkhe Yfhsfheifhei hfhdfiehfiejfk fjeogjeogj ojgoedjodjvsclksfhszghLhekjb; ;dh jdjvndkjdfjsofjsofjosjfi fojsjdoskfsjfodgjdsghoi sdjfpfgspegjsodjvdhvgisd Mfjefjojgidhvshg ihidhgiodhgirhgir hioihgdioghrigrigh ihgiogherihgirodvdks jsdjfsopejfovgjdksjosj joesjfoesjfsj;ifsjg Ndjsfhjifekfhekdghior highdiofhidogheioghei gijhgoiehgiehgieh jfiheigheihgioe
24 มิ.ย. 2563 17:14 น. 0
jantavikulbutr
woww !!!
ชอบเมนูนี้ น่ากินมากค่ะ ได้ความรู้เพิ่มเติม คือ หัวปลีนั้นให้เอาแต่กาบอ่อนมาซอย ไม่เอาลูกอ่อน ที่ผ่านมาซอยหมดทั้งกาบอ่อนและลูกอ่อน มันก็เลยแลดูไม่น่ากิน แต่แช่น้ำมะนาวหรือน้ำส้มแล้วก็ยังไม่ค่อยขาว หรือว่าใส่น้อยไป ?
19 ส.ค. 2560 15:17 น. 0
woww !!!
ชอบเมนูนี้ น่ากินมากค่ะ ได้ความรู้เพิ่มเติม คือ หัวปลีนั้นให้เอาแต่กาบอ่อนมาซอย ไม่เอาลูกอ่อน ที่ผ่านมาซอยหมดทั้งกาบอ่อนและลูกอ่อน มันก็เลยแลดูไม่น่ากิน แต่แช่น้ำมะนาวหรือน้ำส้มแล้วก็ยังไม่ค่อยขาว หรือว่าใส่น้อยไป ?
19 ส.ค. 2560 15:17 น. 0