ไข่เจียวปลาเค็ม

maeban 23 ก.ค. 2559 11:24 น.

ถูกใจ

1 13,115 0 20

แเสดงความคิดเห็น

แบ่งปัน

ลองทำเมนูง่าย ๆ อย่างเช่นเมนูนี้ "ไข่เจียวปลาเค็ม"

ส่วนผสม

ไข่ไก่	3 ฟอง
ปลาช่อนเค็มทอดหรือปลาเค็มทอดอื่นๆที่ชอบ ฉีกเป็นชิ้น ๆ
หอมแดงซอย	2 หัว
พริกขี้หนูสวนซอย	10 เม็ด
ใบโหระพาเด็ดเป็นใบ ๆ ทอดกรอบ	1/4 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว	1 ช้อนชา
น้ำปลา	1 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ข้าวสวยหุงสุก

วิธีทำ
1. ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะ ใส่น้ำมะนาว และน้ำปลา ตีพอเข้ากัน ใส่ปลาเค็ม หอมแดงซอย และพริกขึ้หนู ผสมให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ไข่ที่ผสมไว้ลงเจียวจนสุกเหลืองหอม ตักขึ้น โรยใบโหระพา รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ

กลับ

เมนูทอด, ไข่ไก่,

แชร์เมนูใหม่

maeban

Thailand