การปอกเปลือกขิงนั้นทำได้หลายวิธี ทั้งใช้มีดหรือใช้ช้อนขูด วันนี้เรามีเคล็ดลับการปอกเปลือกขิงอีกวิธีหนึ่งมาฝาก ก็คือการใช้กระดาษฟอยล์นั่นเอง ทำยังไงบ้างไปดูกันเลย
เตรียมขิงและกระดาษฟอยล์ให้
พร้อมแล้วเริ่มกันเลย
ขยำแผ่นฟอยล์ให้เป็นก้อน
ขยำแผ่นฟอยล์ให้เป็นก้อน ค่อยๆ ถูลงบนเปลือกขิง
เมื่อถูเอาเปลือกออกหมดแล้ว
ก็นำขิงไปล้างน้ำสะอาดอีกรอ
บ ขูดเปลือกที่ยังติดอยู่ออก
เท่านี้เราก็ยังได้ขิงผิวเร
ียบเนียนพร้อมนำไปทำอาหารแล
้วจ้า
