ปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง

maeban 25 ม.ค. 2560 15:00 น.
ถูกใจ
0    30,793    0    15   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
หลายคนคงจะเคยรับประทานปลาสลิดทอดกรอบกันมาบ้างแล้ว วันนี้แม่บ้านนำพริกแกงไปผัดกับปลาสลิด เพิ่มรสชาติให้จัดจ้านยิ่งขึ้น เหมาะกับคนชอบรับประทานอาหารรสจัด
ส่วนผสม
ปลาสลิดทอดกรอบ 100 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 50 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม 1 ½ ช้อนชา
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1/2 เม็ด
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัด พอหอม ใส่ถั่วฝักยาวลงผัดพอสุก
2. ปรุงรสด้วยตาลปี๊บ น้ำปลา ซอสเห็ดหอม เติมน้ำเปล่า ลงผัดพอเข้ากัน
3. ใส่ปลาสลิด ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ผัดพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว