จู่ ๆ ก็หิวขึ้นมาอีกแล้ว อยากกินอาหารญี่ปุ่นอ่ะค่ะทำไงดี ก็มาทางนี้สิ แม่บ้านใจดีแจกสูตร #ข้าวหน้าปลาเก๋าย่างซอสเทริยากิ แบบทำง่าย ทำเองได้สบาย ๆ แต่รสชาติความเป็นญี่ปุ่นมาเต็ม ลองคิดดูว่าปลาย่างซอสหอม ๆ มาพร้อมข้าวญี่ปุ่น เสริฟพร้อมผักและเห็ดต่าง ๆ หืมม มันยั่วยวนยิ่งนัก โอยย ไม่พูดพร่ำแล้วมาทำและกินให้ฟินไปพร้อมกันเลยตัวเองงง
| ส่วนผสม |
|
| ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก |
1 1/4 ถ้วยตวง |
| เนื้อปลาเก๋า |
200 กรัม |
| ซอสเทริยากิ |
3 ช้อนโต๊ะ |
| พริกไทยดำบดหยาบ |
1 ช้อนชา |
| หน่อไม้ฝรั่ง |
3 ต้น |
| เห็ดออรินจิ |
1 ดอก |
| แคร์รอตหั่นแท่ง |
5 ชิ้น |
| ต้นหอมซอย |
1 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช |
1-2 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ราดซอสเทริยากิลงบนเนื้อปลาเก๋า โรยพริกไทยดำคลุกเคล้าพอเข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาที
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำปลาลงย่างจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้น
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำหน่อไม้ฝรั่ง เห็ดออรินจิ และแคร์รอตลงย่างจนสุกเหลือง ตักขึ้น
4. จัดปลาเก๋าย่างซอสเทริยากิ ผักย่าง และข้าวญี่ปุ่นใส่ภาชนะ โรยต้นหอม จัดเสิร์ฟ
