มาทำอาหารว่างสุดฟินที่ใครๆ ก็ชอบกันเถอะ กับปลาไข่ทอดปาปริก้า ปลาไข่ทอดในน้ำมันร้อนๆ จนสุกเหลืองกรอบ คลุกเคล้าความอร่อยพร้อมกับผงปาปริก้า เครื่องเทศรสเผ็ดจัดจ้านจนเข้ากันดีแล้ว ก็ได้เวลาลิ้มลองความอร่อย ที่เด็ดโดนใจใครหลายคนแน่นอนเลยจ้า
| ส่วนผสม |
|
| ปลาไข่ |
150 กรัม |
| ไข่ไก่ตีพอแตก |
1 ฟอง |
| ผงปาปริก้า |
1 ช้อนโต๊ะ |
| แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก |
|
| เกล็ดขนมปังสำหรับคลุก |
|
| น้ำมันพืชสำหรับทอด |
|
| ผงปาปริก้าสำรับโรย |
|
| |
|
| วิธีทำ |
|
1. ผสมแป้งทอดกรอบกับผงปาปริก้า คนให้เข้ากัน
2. นำปลาไข่คลุกแป้งทอดกรอบข้อที่ 1 ชุบไข่ไก่ คลุกเกล็ดขนมปัง พอทั่ว
3. ตั้งกระทะน้ำมันพืชพอร้อน ใส่ปลาไข่ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
4. โรยผงปาปริก้าบนปลาไข่ทอด จัดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
