ซี่โครงหมูต้มขมิ้น

หน้าแรก บทความแนะนำ

แเสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

แเสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

84,077 82 -3 20 ก.ค. 2559 11:00 น.

แบ่งปัน

หน้าตาอาหารคล้ายๆ กับต้มยำแต่ใส่ขมิ้น น้ำจึงออกสีเหลือง เป็นอาหารที่มีรสเปรี้ยวนำ หอมกลิ่นสมุนไพร ส่วนเพื่อนๆ ที่ไม่กินเนื้อหมู สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ ข้อไก่ แทนได้ ก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กันจ้า

ส่วนผสม

ซี่โครงหมูหั่นชิ้น	570 กรัม
ตะไคร้	หั่นท่อนบุบพอแตก 3 ต้น
ข่า	หั่นแว่น 3 แว่น
หอมแดง	บุบพอแตก 4 หัว
ขมิ้น	สดบุบพอแตก 3 แว่น
พริกสด	สีแดงบุบพอแตก 9 เม็ด
ใบมะกรูด	ฉีก 3 ใบ
น้ำปลา	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก	2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ	½ ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า	3 ถ้วยตวง
ผักชี	สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

ต้มน้ำเปล่าพอร้อน ใส่ซี่โครงหมู เกลือป่น ลงต้มพอเดือด ช้อนฟองออก
ใส่ตะไคร้ ข่า หอมแดง และขมิ้น ลงต้มพอเดือด
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก คนพอเข้ากัน ใส่พริกสด ใบมะกรูด คนให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ

กลับ

ซี่โครงหมู, ขมิ้น,

บทความแนะนำอื่นๆ

50 สูตรเมนูทำกิน ทำขาย สูตรเด็ด (ไม่) ลับ เริ่มต้นง่าย กำไรงาม

ยุคนี้ทำอาชีพเดียวไม่พอ!… แม่บ้านแจกสูตรสร้างอาชีพ ทำกิน ทำขาย กำไรงาม 50 สูตรเด็ด เคาะมาให้แล้วว่าทำง่าย มือใหม่ทำได้ เป็นกระแส ทำขายตามตลาดไนท์มาร์เก็ต ตลาดนัด หรือช่องทางออนไลน์ก็เยี่ยม จิ้มเลือกสูตรที่ชอบ แล้วทำตามเลย

มัดรวม 12 “ขนมไหว้พระจันทร์” สุดพรีเมียม

ใกล้ถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์กันแล้ว วันนี้เราเลยขอมามัดรวม #ขนมไหว้พระจันทร์ สุดพรีเมียมเผื่อให้เพื่อนๆ ได้ไปซื้อกัน สำหรับขนมไหว้พระจันทร์นี้เป็นสัญลักษณ์ของความสมบูรณ์ ความกลมเกลียวของครอบครัว รวมถึงความเป็นสิริมงคล

50 สูตรเมนูของทอด ที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต คนรักของทอดต้องเลิฟ

อร่อยแน่แม่จ๋า! แจกฟรีคัมภีร์ 50 สูตรเมนูของทอด ที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต จัดมาให้ครบ ของคาว ของ ของกินเล่น ฯลฯ เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ของคนรักของทอดแน่นอน

50 สูตรเบเกอรี่ คุกกี้ ขนมปัง อบเอง ทำเอง ใครก็ทำตามได้ ไม่ต้องเป็นเชฟ!

จัดมาให้ตามคำเรียกร้อง! เอาใจสายเบเกอรี่ คุกกี้ ขนมปัง ฯลฯ จัดหนัก จัดเต็มกว่า 50 สูตร มือใหม่ มือเก๋า มาลองจดสูตรทำตามด่วน

50 สูตรอาหารจานเดียว ทำง่าย อร่อยเร็ว กินทุกวันไม่มีซ้ำ!

เอาใจคนรักอาหารจานเดียว แม่จัดให้ครบทั้งเมนูข้าว เมนูเส้น ฯลฯ ทำง่าย ๆ อร่อยได้ทุกวัน แถมไม่ซ้ำ กินได้เลยไม่มีเบื่อ แต่ละสูตรบอกเลยว่าคนที่ไม่เคยเข้าครัว ไม่เคยจับตะหลิว ก็สามารถทำตามได้แน่นอน

สูตรอาหารน่าสนใจ

โรตีมาร์ชแมลโลว์ชาเย็น

ขอเอาใจคนรักของหวาน ด้วยเมนูแสนน่ารักรูปร่างคล้ายภูเขาไฟ ที่นำโรตีชิ้นพอดีคำ โรยด้วยเกล็ดชานมเย็นคล้ายลาวา ประดับประดาด้วยไอศกรีมช็อกโกแลตชิพ หวานเย็น และมาร์ชแมลโลว์ เหนียวนุ่ม แค่รับประทานคำแรกก็ฟินแล้ว ไม่ต้องพูดถึงคำต่อไป อร่อยจนแทบวางช้อนไม่ลงเลยทีเดียวค่ะ

น้ำตกหอยนางรม

น้ำตก เป็นเมนูยอดฮิตอีกอย่างที่หลายคนชื่นชอบ การได้รับประทานเนื้อย่างติดมันนิดๆ ผสมคลุกเคล้ากับเครื่องเครารสจัด และใบสะระแหน่หอมๆ ที่โรยอยู่ด้านบนก็ช่วยชูรสให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น ครั้งนี้แม่บ้านขอนำหอยนางรมสด รสหวานอร่อยมาทำเป็นเมนูน้ำตก รับประทานพร้อมผักสด กรอบอร่อยจนลืมไม่ลง

ขนมใส่ไส้

อาหารไทยที่หลายคนคุ้นเคย ขนมใส่ไส้ ประยุกต์ใหม่ ทำง่ายกินเพลิน ตัวไส้หอมมัน หวานกำลังดี ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ

หมูตุ๋นขิงเห็ดหอม

เมนูแกงไทยรสชาติกลมกล่อม ที่นำซี่โครงหมู เนื้อแน่น สับเป็นชิ้น ตุ๋นจนเปื่อยนุ่มละมุนลิ้น เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรหาง่าย อย่าง ขิงและเห็ดหอม แล้วปรุงรสชาติจนเข้ากันดีแล้ว ก็ยกเสิร์ฟให้ได้สัมผัสความอร่อยของเมนูนี้ได้เลยค่ะ

ความคิดเห็น 2 รายการ

Sirikul

ซี่โครงหมูต้มขมิ้น สำนักพิมพ์แม่บ้าน [url=http://www.g6p8tfusmd17uj1e1c3g035s7052f1g7s.org/]upvrbjhstd[/url] <a href="http://www.g6p8tfusmd17uj1e1c3g035s7052f1g7s.org/">apvrbjhstd</a> pvrbjhstd http://www.g6p8tfusmd17uj1e1c3g035s7052f1g7s.org/

7 ก.ค. 2565 12:12 น. 0

Sirikul

ซี่โครงหมูต้มขมิ้น สำนักพิมพ์แม่บ้าน <a href="http://www.g5lf3o89i6l5966bj3c8b042pynn8h4ps.org/">azvkhhgqzk</a> zvkhhgqzk http://www.g5lf3o89i6l5966bj3c8b042pynn8h4ps.org/ [url=http://www.g5lf3o89i6l5966bj3c8b042pynn8h4ps.org/]uzvkhhgqzk[/url]

6 ก.ค. 2565 19:30 น. 0

บทความใกล้เคียงดูบทความทั้งหมด

10 เมนูอาหารไทยครบทุกภาค

อาหารไทยมีจุดเด่นที่น่าสนใจ คือ ความหลากหลายของอาหารที่ถูกแยกออกตามภาคต่าง ทั้ง 4 ภาค ซึ่งมีทั้งความเหมือนและแตกต่างกันแฝงไว้อยู่มากมาย โดยเกิดจากแหล่งการหาวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์ไม่เหมือนกัน เช่น แหล่งน้ำที่หาปลา พื้นดินที่ใช้ปลูกพืชผัก ดังนั้นวัตถุดิบที่ถูกน้ำมาปรุงอาหารจึงทำให้เกิดรูปลักษณ์ที่แตกต่าง รวมทั้งความแตกต่างในการปรุงรสชาติด้วยเช่นกัน

อาหารจากสมุนไพร หลากเมนูคู่ครัว

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพจากสมุนไพรพื้นบ้าน ที่สามารถไปเด็ดจากต้นที่บ้านมาใช้ได้ทันที

เมนูกับข้าวต้มโต้รุ่ง รวมสูตรเมนูเด็ดอร่อยยามดึก

ข้าวต้มโต้รุ่ง หนึ่งทางเลือกของคนนอนดึก ด้วยข้าวสีขาวเม็ดสวยนุ่ม หอม ในน้ำใสๆ หรือน้ำข้น รับประทานง่าย แถมยังรับประทานคู่กับเมนูกับข้าวได้อีกหลายอย่างอีกด้วยค่ะ

6 เมนูเด็ดจากเครื่องแกง ร้อนแรงแบบไทย ๆ

รู้ไหมว่าเครื่องแกงเป็นดั่งเครื่องปรุงอาหารอันโอชะที่สามารถรังสรรค์เมนูอาหารไทยได้หลากหลายจานอร่อยเด็ด

ดูบทความทั้งหมด