แจกฟรีสูตร
พริกทอดกรอบ เมนูทานเล่นสุดฮอตฮิตในโลกโซเชียล ใครอยากจะลองทำทานที่บ้านหรือจะลองทำขายเป็นรายได้เสริมก็อย่ารอช้ารีบจดสูตรลองทำตาม รับรองว่าพริกทอดกรอบสูตรของแม่บ้านหอม กรอบ อร่อยไม่แพ้ร้านแน่นอนนะจ๊ะ
ส่วนผสม
| พริกแห้ง |
70 กรัม |
| เกลือป่นหยาบ |
1/4 ช้อนชา |
| ผงหมาล่า |
1 1/2 ช้อนชา |
| งาขาว |
1/4 ถ้วยตวง |
| แป้งทอดกรอบ |
3-4 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่าสำหรับต้ม |
|
| เกลือป่นหยาบเล็กน้อยสำหรับต้ม |
|
| น้ำมันพืชสำหรับทอด |
|
วิธีทำ
1. ใช้มีดกรีดพริก เอาเม็ดออกให้หมด
2. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่พริกลงต้ม โรยเกลือป่นเล็กน้อย ต้มประมาณ 20 นาที ตักขึ้นพักไว้ให้ สะเด็ดน้ำ
3. ใส่พริก เกลือป่น ผงหมาล่า แป้งทอดกรอบ และงาขาวลงในอ่างผสม คลุกเคล้าจนเข้ากันดี
4. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่พริกลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟ
