แหล่งท่องเที่ยวแบบชุมชนเริ่มเป็นที่สนใจมากขึ้นในระยะนี้ ซึ่งแต่ละจังหวัดนั้นมีดีต่างกันไป อย่าง “ชุมชนเกาะเกิด” ที่ตั้งอยู่ในตำบลเกาะเกิด อำเภอบางปะอิน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา นั้นเขาก็มีอะไรมาอวดเช่นกัน
 
สำหรับชุมชนแห่งนี้ได้รับการจัดตั้งเป็นศูนย์เรียนรู้ชุมชนในปี พ.ศ. 2548 และได้รับเลือกเป็นหมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียง “อยู่ดี มีสุข” เป็นชุมชนที่มากไปด้วยความสงบ ใครที่ชอบความไม่หวือหวาวุ่นวายแนะนำให้มากินลมชมวิวริมน้ำเจ้าพระยากันได้ หรือถ้าอยากค้างคืนเขาก็มีโฮมสเตย์ให้พักเช่นกัน นอกจากนั้นในชุมชนมีกิจกรรมต่าง ๆ มากมายให้นักท่องเที่ยวได้มีส่วนร่วม อาทิ การทำขนมไทย เช่น การทำข้าวยาคู การทำขนมกง ขนมสามเกลอ กาละแม ขนมหมี่กรอบ อาหารพื้นบ้าน น้ำสมุนไพรรักษาโรค รวมถึงงานจักสาน และการเกษตร
   
“ข้าวยาคู” ของหวานขึ้นชื่อที่อยากให้ลอง โดยคุณยายชม้อยถือเป็นต้นตำรับการทำขนม และน้ำนมข้าวยาคูของเกาะเกิด โดยยังคงรักษาวิธีการทำแบบดั้งเดิมไว้ให้เห็น เริ่มจากการนำรวงข้าวอ่อนมาตำรวมกับใบเตยสดในครกไม้ จากนั้นนำมาคั้นจนได้น้ำนมข้าวข้นสีเขียวอ่อน แล้วนำไปต้มจนกลายเป็นน้ำนมข้าวยาคู ปิดท้ายด้วยการเติมแป้งแล้วเคี่ยวจนได้เป็นขนมรสหวานอ่อนส่งกลิ่นหอมได้ลิ้มลองกัน