สาระน่ารู้

สาระน่ารู้สำหรับแม่บ้าน

เรียงจาก

มาใหม่

ถูกใจ

แชร์

คนดู

เรียงจาก

เรื่อง(อร่อย)มะเขือยาว

ถ้าให้พูดถึงผักตระกูลมะเขือแล้วล่ะก็ รับรองว่าตอนเด็กๆ ใครก็คงต่างส่ายหน้าหนีกันเป็นแถว แต่พอยิ่งโตก็ไม่รู้ทำไมกลับยิ่งรู้สึกผูกพันชนิดที่ว่าต้องมีในทุกมื้ออาหาร ไม่ว่าจะเป็น มะเขือยาว มะเขือเปราะ ไม่เว้นแม้แต่มะเขือพวง แต่วันนี้แม่บ้านจะมามาทำความรู้จักกับความอร่อยของมะเขือยาวแล้วกัน

5,675 0

ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการนอน ช่วยลดริ้วรอย

เพื่อนๆ รู้หรือไม่ค่ะ ว่าท่าทางการนอนของเรานั้นสามารถส่งผลต่อการเกิดริ้วรอยบนใบหน้าเป็นอย่างมาก เนื่องจากท่าทางการนอนของแต่ละคน

3,809 0

โกจิเบอร์รี่ อุดมคุณค่าทางสารอาหาร

เพื่อนๆเคยสงสัยไหมค่ะว่า เจ้าเม็ดแดงๆดูสะดุดตามักจะที่ลอยล่องอยู่ในต้มจืดต่างๆ คืออะไร แม่บ้านก็เคยสงสัยมาหลายปี จนกระทั่งคุณแม่ให้ลองกินจึงได้รู้ว่า เจ้าเม็ดแดงๆนั้นคือ “โกจิเบอร์รี่ หรือเก๋ากี้”

4,408 0

เคล็ดลับเล็กน้อย แกงอร่อยถูกใจ

หลังจากที่เราได้รู้จักการเตรียมส่วนผสมและเครื่องแกงแต่ละชนิดไปแล้ว เพื่อนๆได้ลองทำแกงกันบ้างเหรอยังค่ะ วันนี้แม่บ้านนำเคล็ดลับดีๆ ในการทำแกงให้อร่อยกลมกล่อม และมีกลิ่นหอมมากขึ้นมาฝากค่ะ

4,021 0

เคล็ดลับการล้างหน้า + พอกหน้า ของคนผิวต่างๆ

วันนี้แม่บ้านมีเคล็ดลับการดูล้างหน้าที่เหมาะกับสภาพผิวของเราที่มีความแตกต่างกันมาฝากค่ะ นอกจากนี้ยังมีสูตรพอกหน้าง่ายๆ ที่สามารถเลือกใช้ได้ตามสภาพผิวมาให้ได้ลองนำไปใช้กันดูอีกด้วยนะคะ

5,526 0

Scrub Homemade จากส่วนผสมที่หาได้ง่ายๆ

วันนี้แม่บ้านมีสูตร Scrub Homemade จากส่วนผสมที่หาได้ง่ายๆ ที่เหมาะกับสภาพผิวมาฝากกันด้วยนะ โดยสูตร Scrub Homemade นี้ ถ้าทำออกมาในปริมาณที่เยอะเกินไป ก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์เชียวล่ะ แต่ก่อนจะเก็บไว้ในตู้เย็นก็อย่าลืมปิดฝาภาชนะที่เก็บครีมสครับไว้ให้สนิทด้วยนะคะ ซึ่งครีมสครับนี้ใช้เวลาสครับประมาณ 5 -10 นาที ก็ล้างออกด้วยน้ำสะอาดได้เลย และอย่าลืมทาครีมบำรุงทุกครั้งหลังทำสครับนะคะ

6,463 0

ถั่วขาว พืชสารพัดประโยชน์

ถ้าพูดถึง “ถั่ว” แล้ว เพื่อนๆนึกถึงถั่วอะไรบ้างค่ะ ถั่วแดง ถั่วเหลือง ถั่วดำ หรือถั่วต้ม แต่ยังมีถั่วอีกชนิดหนึ่งที่เรามักจะเห็นในอาหารหลายครั้ง คือ “ถั่วขาว” ซึ่งมีประโยชน์มากมายภายในรูปทรงรีๆ เม็ดเล็กสีขาวบริสุทธิ์นี้

5,146 0

ประโยชน์จากลูกตาล

เมื่อพูดถึง ลูกตาล ใครๆ ก็คงรู้จักกันทั้งนั้นว่าลูกตาลหรือต้นตาลเป็นพืชตระกูลปาล์มชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาประกอบอาหารรองลงมาจากมะพร้าว

13,166 0

เครื่องแกง อุดมประโยชน์

เพื่อนๆ รู้ไหมค่ะว่าสิ่งสำคัญสำหรับอาหารประเภทแกง คือประโยชน์จากเครื่องเทศและสมุนไพรที่อยู่ในแกง ซึ่งเราจะได้ประโยชน์จากสิ่งเหล่านั้นโดยไม่รู้ตัว วันนี้แม่บ้านจะมามาเผยถึงคุณประโยชน์มากมายของส่วนผสมในแกง ได้แก่

3,899 0

ในแกง มีส่วนผสมอะไรบ้างนะ

พูดถึงแกงไทยรสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย ที่อยู่ตรงหน้าเราแล้ว เพื่อนๆ นึกถึงอะไรบ้างค่ะ วันนี้แม่บ้านจะมาแนะนำส่วนผสมในเครื่องแกง ซึ่งประกอบเครื่องเทศและสมุนไพรนานาชนิดให้เพื่อนๆ รู้ค่ะ

33,614 0

ประโยชน์มากมายใน น้ำมันมะกอก

เพื่อนๆเคยสงสัยไหมค่ะเวลากินสลัดมักจะได้กลิ่นหอมๆจากน้ำสลัดคือกลิ่นอะไร สิ่งนั้นคือ “น้ำมันมะกอก” ซึ่งเป็นน้ำมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและสุขภาพมากมาย ที่สำคัญยังมีแคลอรี่ต่ำแค่ 120 แคลอรี่ต่อ 1 ช้อนโต๊ะเท่านั้น

3,355 0

ขนมม่อฉี โมจิของเมืองไทย

เช้าๆ ในวันทำงานแบบนี้ แม่บ้าน ขอชวนเพื่อนๆมากิน ขนมไทยโบราณ กลมๆ รสชาติอร่อยนุ่ม คล้าย ขนมโมจิ ของ ญี่ปุ่น อย่าง “ขนมม่อฉี”

11,188 0

บุก พลังวิเศษจากใต้ดิน

บุก เป็นพืชอีกชนิดหนึ่งที่มีมานานหลายสิบปี แต่เพิ่งเป็นที่รู้จักในกลุ่มคน ไทย ไม่นานนัก บุกหรือที่ชาวบ้านในแถบอีสานเรียกว่า “กะบุก” จะเป็นพืชไทยแท้แต่ โบราณ อีกทั้งเป็น อาหาร ชาวบ้านมานาน คนไทยรุ่นโบราณประมาณ 60 ปีก่อน

4,738 0

สารพัดคุณค่าจาก สาหร่ายทะเล

สาหร่ายทะเล เป็นพืชที่ช่วย ส่งเสริม ให้ร่างกายมีการสร้าง คอลลาเจน ใต้ผิวหนังเพิ่มขึ้น เพราะเป็น อาหาร ที่มีกรดไขมันโอเมก้า-3 เป็นจำนวนมาก และมีแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการอยู่ 18 ชนิด เช่น แคลเซียม เหล็ก ไอโอดีน แมกนีเซียม และโซเดียม เป็นต้น นิยมใส่เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหลายเมนู พบได้ในอาหารหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น แกงจืด ต้มยำ หรือผัดผักต่างๆ วันนี้แม่บ้านจะมาเผยแร่ธาตุและประโยชน์มากมาย ที่อยู่ในสาหร่ายทะเลให้รู้กันนะคะ

4,067 0

แหล่งอาหาร“แคลเซียม”สร้างกระดูก

เพื่อนๆรู้ไหมคะ ว่ากระดูกถือเป็นอวัยวะสำคัญของร่างกายเพราะทำหน้าที่เป็นโครงสร้างของร่างกาย ซึ่งสาร อาหาร ที่เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูก คือ แคลเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และฟลูออไรด์

3,909 0

มังคุด ราชินีแห่งผลไม้

ถ้าให้พูดถึงราชินีแห่ง ผลไม้ คงต้องยกให้ “มังคุด” ไปเลยทีเดียว เพราะด้วยลักษณะภายนอกของผล มังคุด ที่มีกลีบเลี้ยงติดอยู่ที่หัวขั้วของผลคล้ายมงกุฎของ พระราชินี

4,452 0

เนื้อปลาอุดมด้วย โอเมก้า-3

เช้านี้เพื่อนๆรู้สึกสมองเบลอๆคิดอะไรไม่ค่อยออกไหมค่ะ วันนี้แม่บ้านขอแนะนำเพื่อนๆกินเนื้อปลา ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน เกลือแร่ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินชนิดต่างๆ ทั้งวิตามิน D, A รวมทั้งไขมันในเนื้อปลายังไม่ทำให้เกิดโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด เพราะเป็น ”ไขมันประเภทโอเมก้า-3” ซึ่งช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดและเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย แล้วช่วยเรื่องความจำ ความสามารถของสมอง อารมณ์ และพฤติกรรม การเรียนรู้ การคิดการจดจำ และการพัฒนาของสมองในวัยเด็ก รวมทั้งมีประโยชน์ต่อระบบประสาทและสายตา จึงเหมาะสำหรับช่วงวัยทารก เด็กที่กำลังเจริญเติบโตอีกด้วยค่ะ ว่าแต่เพื่อนๆเคยสงสัยไหมค่ะว่าเนื้อปลาแต่ละชนิดมีโอเมก้า-3 เท่าไหร่กันนะ (ปริมาณในเนื้อปลา 100 กรัม)

6,252 0

พริกไทยดำ ราชาแห่งเครื่องเทศ

“พริกไทยดำ” เป็นเครื่องเทศไทยที่ได้รับนิยมและมีประโยชน์มากจนได้ชื่อว่าเป็น "ราชาแห่งเครื่องเทศ"

4,533 0

สารปนเปื้อนจากของทอดริมข้างทาง

เพื่อนๆ เคยสังเกตไหมค่ะเวลาซื้อ อาหาร ประเภททอดข้างทางเรามักจะเห็น น้ำมัน ในกระทะที่ใช้ทอดบางร้านนั้น ใช้น้ำมันที่ทอดซ้ำแล้วซ้ำอีกจนเป็นสีดำก็มี บางร้านก็ใช้น้ำมันเก่ามาทอดซ้ำในวันถัดไป ซึ่งหากเรารับประทานอาหารทอดที่ใช้น้ำมันเก่าบ่อยๆ นั้น อาหารเหล่านี้จะส่งผลเสี่ยงทั้งอันตรายต่อ มะเร็ง และเสี่ยงต่อปริมาณไขมันในร่างกายเกินขนาดได้

20,995 0

ต้มข้าวโพดอย่างไรให้หวานอร่อย

วันทำงานกลางสัปดาห์แบบนี้ คงมีเพื่อนๆหลายคนเริ่มเหนื่อยล้าจากการทำงานแล้ว งั้นเรามาหา อาหารว่าง ง่ายๆ กินเล่นกันดีไหมค่ะ วันนี้ แม่บ้าน ขอนำเสนอ ข้าวโพดต้ม พร้อมเคล็ดลับการต้ม ข้าวโพด ให้หวาน อร่อยนุ่มลิ้น สีสด เมล็ดยังเต่งตึงชวนน่ากินกันมาฝากค่ะ

432,327 0

FIRST

...

LAST