สลัดอะโวคาโดไข่ต้ม

maeban 7 ม.ค. 2560 09:20 น.
ถูกใจ
0    8,181    0    18   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
กลับมาอีกครั้งกับเมนูที่ใช้อะโวคาโดเป็นตัวเอก แต่คราวนี้ขอนำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วใส่ลงไปในสลัด เมนูเพื่อสุขภาพง่ายๆ พร้อมด้วยท้อปปิ้งอื่นๆ ทั้งผักสลัดต่างๆ ไข่ต้ม มะเขือเทศ เบคอนทอดกรอบ เต้าหู้ ได้ทั้งความอร่อยของสลัด และความมันเข้มข้นจากอะโวคาโดเลยทีเดียว
ส่วนผสมสลัด  
อะโวคาโดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 1 ลูก
ไข่ต้มหั่นตามยาว 1 ฟอง
ผักคอสหั่นชิ้น 1/2 ถ้วยตวง
มะเขือเทศหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 1/2 ถ้วยตวง
เต้าหู้ขาวหั่นชิ้นเล็กทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
เซเลอรี่หั่นชิ้นเล็ก   1/2 ถ้วยตวง
แตงกวาญี่ปุ่นหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 1/2 ถ้วยตวง
 
ส่วนผสมน้ำสลัด  
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมัก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีหั่นหยาบ        1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดในขวดปากกว้าง ปิดฝาเขย่าให้เข้ากัน นำเข้าแช่ในตู้เย็นเตรียมไว้
2. จัดส่วนผสมสลัดใส่จานนำเข้าแช่เย็น จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดในข้อที่ 1
               
Cooking Tip :
หากอะโวคาโดที่ซื้อมายังดิบเกินไป จะมีเนื้อแข็ง และมีรสฝาดขม ให้นำไปบ่ม โดยใส่ไว้ในถุงกระดาษรวมกับกล้วยหอม แล้ววางไว้ที่อุณหภูมิห้อง
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว