สันในหมูย่างยำผลไม้

maeban 23 ก.ค. 2559 15:55 น.
ถูกใจ
0    7,256    0    24   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูสุดแซ่บ!! อยากให้ลอง สามารถดัดแปลง เอาผลไม้อะไรที่ชอบมาใส่ได้เลยนะคะ


ส่วนผสม
สันในหมูหั่นชิ้น 200 กรัม
ซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง 2 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ทุบเนื้อหมูด้วยค้อนทุบเนื้อเบาๆ ใส่ซอสปรุงรสอาหารตราภูเขาทอง และงาขาวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 30 นาที นำไปย่างบนกระทะเทฟลอนจนสุกเหลือง
2. จัดหมูย่างใส่จาน ราดด้วยยำผลไมŒ จัดเสิร์ฟ

ส่‹วนผสมยำผลไม้
กระเทียมไทย 2-3 กลีบ
พริกขี้หนูสวน 2-3 เม็ด
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้น 2 ลูก
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผลไม้สดตามชอบเช่น แอปเปิลสีเขียวและสีแดง แคนตาลูป ฝรั่ง มะม่วงดิบ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ  

วิธีทำ
1. โขลกกระเทียม พริกขี้หนู พอหยาบ ใส‹ถั่วฝักยาว มะเขือเทศสีดา ปรุงรสด้วยนํ้าปลา นํ้ามะนาว นํ้าตาลปิ๊บ ชิมรส เปรี้ยว เค็ม หวาน
2. ใส่ผลไม้ลงในส่วนผสมข้อที่ 1 คลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟพร้อมหมูย่าง
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว