เมนูแบบอินเตอร์ที่เราสามารถทำได้เองในไทย กับแป้งตอร์ติญา อาหารหลักของชาวเม็กซิกัน ห่อกับไก่ย่างชิ้นพอดีคำ และผักสลัดนานาชนิด
| ส่วนผสม |
|
| แป้งตอร์ติญากริลล์พอร้อน |
3 แผ่น |
| สะโพกไก่เลาะกระดูกออก |
2 ชิ้น |
| ซอสเทริยากิ |
6 ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่นหยาบ |
1/4 ช้อนชา |
| พริกไทยดำบดหยาบ |
1 1/2 ช้อนชา |
| ผักสลัด |
1 ต้น |
| มะเขือเทศหั่นแท่ง |
1 ลูก |
| แคร์รอตหั่นเส้น |
1/2 ถ้วยตวง |
| แตงกวาญี่ปุ่นหั่นแท่ง |
1 ลูก |
| พริกหวานสีเหลืองหั่นแท่ง |
1 ลูก |
| มายองเนสผสมวาซาบิ |
|
| น้ำมันพืชเล็กน้อย |
|
วิธีทำ
1. เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
2. หมักสะโพกไก่ ซอสเทริยากิ เกลือป่น และพริกไทยดำ คลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้ 10 นาที
3. ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำสะโพกไก่ลงย่างจนสุกทั้ง 2 ด้าน
4. ม้วนแป้งตอร์ติญาให้เป็นรูปทรงกรวย ใส่ผักสลัด มะเขือเทศ แคร์รอต พริกหวาน แตงกวาญี่ปุ่น และไก่ย่าง ลงในกรวยแป้ง
5. จัดเสิร์ฟพร้อมมายองเนสผสมวาซาบิ
