ปลาทับทิม สามรส

maeban 25 ก.ค. 2559 17:12 น.
ถูกใจ
0    71,529    0    23   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูปลานับเป็นอาหารที่มากไปด้วยคุณค่า เนื่องจากมีโปรตีนที่ช่วยเสริมสร้างให้ร่างกายแข็งแรง อีกทั้งยังมีไขมันดีเหมาะที่จะให้คนในครอบครัวรับประทาน วันนี้เรามาทำ ปลาทับทิมสามรสกัน นอกจากจะทำไม่ยากแล้ว ยังรับประทานได้ทั้งครอบครัว เนื่องจากมีรสหวานอมเปรี้ยวและไม่เผ็ดเกินไปนัก เด็ก ๆ ก็รับประทานได้ ผู้ใหญ่ก็รับประทานดี


ส่วนผสม
ปลาทับทิม ซีพี แล่เนื้อหั่นชิ้น 1 ตัว
น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปิ๊บ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกสดสีแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก  
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. ผสมน้ำมะขามเปยก น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา และน้ำส้มสายชู คนพอเข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ใส่กระเทียม พริกสด เคี่ยวต่อจนส่วนผสมมีลักษณะข้น ปิดไฟ ยกลง
2. นำเนื้อปลาทับทิม ซีพี คลุกแป้งทอดกรอบพอทั่ว ใส่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้
3. จัดปลาทับทิม ซีพี ที่ทอดไว้ใส่ภาชนะ ราดด้วยส่วนผสมในข้อที่ 1 จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว