ยำมะม่วงสุก

maeban 25 ก.ค. 2559 17:25 น.
ถูกใจ
0    5,881    0    15   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
มะม่วงสุก เป็นผลไม้สุดโปรดของใครหลายคน แต่คุณรู้มั้ยว่า ถ้าจับมายำรวมกับกุ้ง จะกลายเป็นอาหารยำที่อร่อยลงตัวมากๆ เลย เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่อยากให้คุณได้ลอง


ส่วนผสม
กุ้งปลอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก 150 กรัม
มะม่วงสุกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 100 กรัม
หอมแขกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 50 กรัม
มะเขือเทศหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 50 กรัม
ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วยตวง
พริกสดสีแดงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1  1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าสำหรับลวก  

วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือด นำกุ้งลงลวกพอสุกตักขึ้นพักไว้
2.ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกสด กระเทียม ใส่อ่างผสม คนให้เข้ากัน
3.ใส่กุ้งลวกสุกในข้อที่ 1 หอมแขก มะเขือเทศ มะม่วงสุก ใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากันเบาๆ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว