เป็ดพะโล้เนื้อเหนียวนุ่ม ราดด้วยซอสโยเกิร์ตที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน นอกจากจะช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลในร่างกายแล้วยังได้คุณประโยชน์จากโยเกิร์ตอีกด้วยนะ
ส่วนผสม
| อกเป็ดพะโล้หั่นชิ้น |
5-6 ชิ้น |
| ผักคะน้าฮ่องกงต้นเล็ก ๆ ลวกสุก |
5 ต้น |
| โยเกิร์ตรสธรรมชาติ |
150 กรัม |
| ซอสพริก |
1 1/2 ช้อนชา |
| เกลือป่นหยาบ |
1/4 ถ้วยตวง |
| พริกขี้หนูสวนซอย |
5-6 เม็ด |
| กระเทียมสับ |
1 ช้อนชา |
วิธีทำ
1. ผสมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ซอสพริก เกลือป่น พริกขี้หนูสวน และกระเทียมสับ คนให้เข้ากันพักไว้
2. จัดเนื้อเป็ดใส่จาน วางคะน้าฮ่องกง ราดซอสโยเกิร์ตในข้อที่ 1 จัดเสิร์ฟ
