ส่วนผสม

แป้งข้าวเหนียว	300 กรัม
น้ำอุ่น	100-150 กรัม
กะทิ	200 กรัม
แป้งข้าวเจ้า	10 กรัม
น้ำตาลทรายขาว	20 กรัม
เกลือป่นหยาบ	5 กรัม
สีผสมอาหาร สีฟ้า สีเขียว
งาขาว งาดำคั่วสุก สำหรับโรย

ส่วนผสมไส้ถั่วเขียว

ถั่วเขียวถั่วเขียวกระเทาะเปลือกแช่น้ำข้ามคืน	300 กรัม
มะพร้าวขูด	200 กรัม
น้ำตาลทราย	100 กรัม
น้ำตาลปี๊บ	100 กรัม
เกลือป่นหยาบ	3 กรัม

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟกลาง ใส่มะพร้าว น้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าว และเกลือป่น กวนส่วนผสมให้เข้ากัน ค่อยๆใส่ถั่วเขียวลง กวนจนส่วนผสมเหนียวหรือจนปั้นได้ ปิดไฟ ยกออก พักไว้ให้เย็น
2. ปั้นไส้ ขนาดประมาณ 10 กรัม ทำจนหมดไส้ เตรียมไว้
3. ผสมแป้งข้าวเหนียวกับน้ำอุ่น ค่อยๆ นวดจนเข้ากัน แบ่งแป้งเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน ใส่สีผสมอาหาร จนได้ตามต้องการ นวดให้เข้ากันำ เตรียมไว้
4. ปั้นแป้งก้อนกลม ขนาดประมาณ 10 กรัม แผ่และห่อไส้ วางลงบนใบตอง นำขึ้นนึ่ง 15 นาที หรือจนขนมสุก
5. ทำกะทิราดหน้า โดยผสมกะทิ แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย และเกลือป่น คนให้ส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากันดี ตั้งเตาใช้ไฟกลางค่อนอ่อน หมั่นคนอย่าให่เป็นลิ้ม คนจนส่วนผสมเดือด ยกออก
6. เรียงขนมใส่ภาชนะ โรยด้วยงาขาวและงาดำ จัดเสิร์ฟพร้อมกะทิราดหน้า

ดูขั้นตอนการทำแบบละเอียด (Cooking Clip) : https://youtube.com/shorts/keQecFd2zYA