ซี่โครงหมูทอดกรอบราดซอสเปรี้ยวหวาน

maeban 25 มี.ค. 2560 15:00 น.
ถูกใจ
0    32,535    0    20   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ขอเอาใจคนรักเนื้อ กับซี่โครงหมูเนื้อนุ่มทอดจนกรุบกรอบ ๆ แล้วผัดกับซอสเปรี้ยวหวานซึมซัมเข้าถึงเนื้อ ด้วยสีสันหน้าตาน่ารับประทานแบบนี้ใครละจะอดใจไหว ส่วนรสชาติก็ไม่ต้องพูดถึงเชื่อว่าโดนใจแน่นอน
ส่วนผสม  
ซี่โครงหมู 350 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 350 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาว  2 ช้อนชา
หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกหวาน สีเขียว สีแดง สีเหลืองหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/2 ถ้วยตวง
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันพืชสำหรับทอดและผัด  
 
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ซี่โครงหมูที่คลุกแป้งทอดกรอบแล้วลงทอด จนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมสับลงเจียวพอเหลือง เติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน
3. ใส่ซี่โครงหมูที่ทอดแล้ว ลงเคี่ยวปิดฝา ด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที หรือจนซี่โครงหมูนุ่ม จึงใส่หอมหัวใหญ่ และพริกหวานทั้งสามสี ผัดพอเข้ากัน ยกลงตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว