หมูเชียงราย

maeban 11 เม.ย. 2560 19:00 น.
ถูกใจ
0    72,279    0    31   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
หมูเชียงราย ใช้มันหมูแข็งมาปรุงรสและทอดด้วยน้ำมันร้อน ให้กรอบ ตอนนี้เป็นเมนูยอดนิยม อาหารเช้า ของชาวออฟฟิศ ทานง่าย ทำง่าย และนำไปกินที่ไหนก็ง่าย กินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ จัดว่าเด็ด
ส่วนผสม
มันหมูแข็งติดเนื้อแดงเล็กน้อย 500 กรัม
เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสหมู 1 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. ล้างมันหมูแข็งให้สะอาด ซับให้แห้ง นำเข้าตู้เย็นให้เย็นจัด หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 
2. ผสมมันหมูแข็ง เกลือป่น น้ำปลา ผงปรุงรส พริกไทยป่น คลกเคล้าพอเข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที - 1 ชั่วโมง
3. ใส่แป้งสาลีลงในมันหมูแข็งที่หมักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำมันหมูแข็งลงทอดจนสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมั จัดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว