ไข่ห่อไส้

maeban 16 เม.ย. 2560 08:00 น.
ถูกใจ
0    23,661    1    16   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูไข่เก๋ไก๋ ที่รังสรรค์ออกมาในรูปแบบใหม่ ที่นำไข่มากรอกทำเป็นแผ่นในกระทะ แล้วสอดไส้ด้วยแฮม แคร์รอต ถั่วลันเตา หอมหัวใหญ่ และข้าวโพดอ่อน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ดูน่ารัก น่ารับประทานสุด ๆ
ส่วนผสม  
ไข่ไก่ตีพอแตก 2 ฟอง
แฮมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 50 กรัม
แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 50 กรัม
เมล็ดถั่วลันเตา 20 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก           30 กรัม
ข้าวโพดอ่อนหั่นแว่น 50 กรัม
กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช                 

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชประมาณ 2 ช้อนโต๊ะพอร้อน ใส่กระเทียมสับผัดพอหอม ใส่แฮม แคร์รอต เมล็ดถั่วลันเตา หอมหัวใหญ่ และข้าวโพดอ่อน ผัดพอสุก
2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายและพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ยกลงพักไว้
3. ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย เทไข่ไก่กลอกให้เป็นแผ่นทั่วกระทะ พอสุกตักขึ้นพักไว้
4. วางไข่ไก่บนเขียง ตักส่วนผสมในข้อที่ 2 ใส่แล้วจึงม้วนเป็นแท่งให้แน่น หั่นเป็นชิ้น จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 1 รายการ
da
woww !!!
ทานกับน้ำจิ้มอะไรดีคะ
19 เม.ย. 2560 22:11 น. 0
woww !!!
ทานกับน้ำจิ้มอะไรดีคะ
19 เม.ย. 2560 22:11 น. 0