ไก่กรอบผัดพริกกระเทียมใบโหระพากรอบ

maeban 18 เม.ย. 2560 19:00 น.
ถูกใจ
0    3,571    0    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ไก่กรอบผัดพริกกระเทียมใบโหระพากรอบ อาหารง่าย ๆ และสามารถทำได้เองที่บ้าน กินอร่อย ทำง่าย ใคร ๆ ก็คุ้นเคย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ตบท้ายด้วยผลไม้ หวาน ๆ ค่ะ
ส่วนผสม
สะโพกไก่หั่นชิ้น 150 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
พริกขี้หนูแห้งทอด 5 เม็ด
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
ใบโหระพาทอดกรอบสำหรับโรย  
แป้งทอดกรอบสำหรับคลุก  
น้ำมันพืชสำหรับทอด  
ข้าวสวย  

วิธีทำ
1. โขลกกระเทียม พริกแห้ง พอแหลกตักขึ้นพักไว้
2. นำสะโพกไก่คลุกแป้งทอดกรอบพอทั่ว นำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อน พอสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดพอหอม ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน ใส่ใบโหระพา ไก่ทอดกรอบ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่กล่องพร้อมข้าวสวย โรยใบโหระพาทอดกรอบ จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว