ข้าวผัดแกงเขียวหวานเนื้อพริกสด

maeban 20 พ.ค. 2560 10:00 น.
ถูกใจ
0    7,082    0    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
อาหารไทยจานเดียวอย่างเมนู ข้าวผัดแกงเขียวหวานเนื้อพริกสด ผัดพริกแกงเขียวหวานใส่หัวกะทิผัดพอแตกมัน ตามด้วยเนื้อน่องลายผัดพอสุกปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บใส่ข้าวสวยผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยพริกสด ใบโหระพาผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ส่วนผสม
ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
เนื้อน่องลายหั่นชิ้น 100 กรัม
น้ำพริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือพวง 20 กรัม
มะเขือเปราะผ่าสี่ 2 ลูก
พริกสดสีแดงหั่นแฉลบ 2 เม็ด
หัวกะทิ 5 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา ¼ ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงผัดพอหอม เติมหัวกะทิเคี่ยวจนแตกมั นใส่เนื้อน่องลายผัดพอสุก ใส่มะเขือพวง มะเขือเปราะ
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ใส่ข้าวสวยลงผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี ใส่พริกสดใบโหระพาผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว