เมนูโปรดของคนรักเนื้อกับข้าวหน้าเนื้อผัดซอส ใช้เนื้อสันในวัวผัดกระเทียมจนสุกหอมใส่ถั่วลันเตา ข้าวโพดอ่อน เห็ดออรินจิ และพริกชี้ฟ้าผัดรวมกันพอสุก ปรุงน้ำซอสผัดให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
ส่วนผสม
| ข้าวสวย |
1 ถ้วยตวง |
| เนื้อสันในวัวหั่นชิ้น |
100 กรัม |
| ถั่วลันเตาหวาน |
30 กรัม |
| ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้น |
2 ฝัก |
| เห็ดออรินจิหั่นชิ้น |
30 กรัม |
| พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ |
1 เม็ด |
| กระเทียมสับ |
1 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำจิ้มสูตรกุยหลิน |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสหอยนางรม |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย |
2 ช้อนชา |
| น้ำเปล่า |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ต้นหอมซอย |
2 ช้อนชา |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมสับลงเจียวพอหอมและเหลืองใส่เนื้อวัวลงผัดพอสุก
2. ใส่ถั่วลันเตาหวาน ข้าวโพดอ่อน เห็ดออรินจิ ผัดพอสุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำจิ้มสูตรกุยหลิน ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน
4. ใส่พริกชี้ฟ้า ผัดพอเข้ากัน โรยต้นหอมยกลง
5. ตักข้าวสวยใส่ภาชนะราดด้วยส่วนผสมในข้อที่ 4 จัดเสิร์ฟ
