ไข่พับแฮมไส้กรอกเปรี้ยวหวาน

maeban 9 พ.ค. 2560 15:00 น.
ถูกใจ
0    12,759    0    18   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูง่าย ๆ จากไข่ ที่ใช้กระทะใบเดียวก็สามารถรังสรรค์ความอร่อยได้แล้ว โดยนำไข่ไก่ตอกลงกระทะ กลอกเป็นแผ่น แล้วนำไส้ต่าง ๆ ที่ผัดจนได้ที่แล้ววางไว้ด้านบน พับครึ่งสวย ๆ อีกนิดก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เห็นไหมล่ะว่าทำง่ายจริง ๆ ด้วย
ส่วนผสม  
ไส้กรอกหั่นแว่น 50 กรัม
แฮมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม                50 กรัม
สับปะรดหั่นชิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
พริกหวานสีแดง สีเขียว สีเหลือง หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ          1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่        2 ฟอง
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอดไข่  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตอกไข่ไก่ตีพอแตก ใส่ลงในกระทะ กลอกไข่พอทั่ว พอสุกตักขึ้นใส่ภาชนะพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่แฮม ไส้กรอก ลงผัดพอสุก ใส่สับปะรด พริกหวานทั้ง 3 สี ผัดให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง วางบนไข่ที่เตรียมไว้ พับครึ่ง จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว