ก๋วยเตี๋ยวไก่สับผงกะหรี่ไข่ลวก

maeban 4 พ.ค. 2560 16:00 น.
ถูกใจ
0    16,303    0    16   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูอาหารจานเดียวอร่อยๆ กับก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่หนานุ่มผัดพอสุกหอม ๆ กับเนื้อไก่สับชิ้นพอดีคำ และผงกะหรี่ เครื่องปรุงสีเหลืองหอม จนได้ที่แล้ว ก็ตักใส่จาน แล้วตอกไข่ลวกเด้งดึ๋งลงไปอีกสักหน่อย ก้พร้อมยกเสิร์ฟแล้ว
ส่วนผสม  
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่                200 กรัม
อกไก่สับ 100 กรัม
แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า             30 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น                50 กรัม
ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
กระเทียมสับ          1 ช้อนโต๊ะ
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น
น้ำมันพืช                1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ลวก    1 ฟอง

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่เนื้อไก่สับลงผัดพอสุก
2. ใส่แคร์รอต หอมหัวใหญ่ ลงผัดพอสุก ใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ลงผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยผงกะหรี่ ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากัน
3. ใส่ขึ้นฉ่าย ผัดพอเข้ากันตักใส่ภาชนะ ตอกไข่ลวกลงบนเส้น จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว