ซุปถั่วลันเตา

maeban 24 มี.ค. 2561 08:00 น.
ถูกใจ
0    2,069    0    13   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
มาซดน้ำซุปผักเพื่อสุขภาพอร่อยๆ กันเถอะ กับ ซุปถั่วลันเตา เจ้าตัวเม็ดจิ๋วที่เราคุ้นเคยกันดีในหลายเมนู คราวนี้นำมาลวกในน้ำร้อนจนถั่วนิ่ม แล้วใส่ในโถปั่นพร้อมกับผักต่างๆ ปั่น ปั่นจนละเอียดดีแล้ว เทใส่หม้อร้อนๆ พร้อมกับน้ำซุปไก่ จนเดือดปุดปุดแล้วตักใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำมันมะกอกและโยเกิร์ต ที่นอกจากจะช่วยเพิ่มความอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วยนะจ๊ะ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)  
ถั่วลันเตาแช่แข็ง 250 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 100 กรัม
กระเทียมจีน 2 กลีบ
ใบโหระพา 30 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1 1/2 ช้อนชา
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำซุปผัก 2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า  

วิธีทำ
1. ดึงเยื่อถั่วลันเตาแช่แข็งออก นำลงลวกในน้ำเดือดสักครู่ ตักขึ้นใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ
2. ใส่ถั่วลันเตา หอมหัวใหญ่ กระเทียม ใบโหระพา น้ำซุปผักประมาณ 1 ถ้วยตวง ลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด
3. นำส่วนผสมที่ปั่นไว้เทใส่หม้อ เติมน้ำซุปที่เหลือ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ พอเดือดปรุงรสด้วยเกลือสมุทร น้ำมะนาว ตักใส่ถ้วย ราดน้ำมันมะกอกและโยเกิร์ตรสธรรมชาติ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว