ขนมปังกรอบไข่ไก่กะเพรา

maeban 13 พ.ค. 2560 08:00 น.
ถูกใจ
0    19,551    0    19   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยขนมปังกรุบกรอบใส่ไข่ดาว สีเหลืองสวย นำไปอบจนสุกเหลือง ราดด้วยไก่ผัดกะเพรา รสเผ็ด หอม ถืออีกเป็นเมนูอาหารไทยง่ายที่เปลี่ยนรูปแบบรับประทานให้ดูเก๋ไก๋สุด ๆ
ส่วนผสม  
ขนมปัง 2 แผ่น
ไข่ไก่ 2 ฟอง
หมูสับ     120 กรัม
พริกสดโขลก 5 เม็ด
กระเทียมโขลก 5 กลีบ
ใบกะเพรา              1/4 ถ้วยตวง
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว  1 ช้อนชา
น้ำปลา   1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำหวาน          1/8 ช้อนชา
น้ำมันพืช                1 ช้อนโต๊ะ
พิมพ์รูปวงกลม  

วิธีทำ
1. ใช้พิมพ์รูปวงกลมตัดขนมปังออกเล็กน้อย ตอกไข่ไก่ลงแผ่นขนมปัง นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที หรือจนไข่เริ่มสุกพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียม พริกสด ลงผัดพอหอม ใส่หมูสับ ลงผัดพอสุก
3. ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำหวาน ผัดพอเข้ากัน ใส่ใบกะเพราผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ตักราดบนขนมปังในข้อที่ 1 จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว