ลาบปลาทับทิมทอด

maeban 18 พ.ค. 2560 08:00 น.
ถูกใจ
1    23,080    0    22   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เอาใจคนชอบอาหารไทยกับเมนูลาบ สุดแซ่บจัดจ้าน ที่เพิ่มความอร่อยด้วยการนำปลาทับทิมมาทอดกรอบเหลือง เคล้าด้วยส่วนผสมลาบสุดเด็ด ที่ใคร ๆ ที่ได้ลิ้มลองก็ต้องชื่นชอบไปตาม ๆ กัน
ส่วนผสม  
เนื้อปลาทับทิมหั่นชิ้นทอด 200 กรัม
หอมแดงซอย         1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย          2 ช้อนชา
พริกป่น   1 ช้อนชา
ข้าวคั่ว    1 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่สำหรับโรย  
ผักสดต่าง ๆ  

วิธีทำ
1. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น และข้าวคั่ว คนให้เข้ากันพักไว้
2. ใส่ปลาทับทิมทอด หอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ลงในอ่างผสม เทน้ำลาบที่ผสมไว้ลงไปคลุกเคล้าพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดต่าง ๆ 
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว