ปลาดอร์ลี่ทอดยำผักชี

maeban 27 พ.ค. 2560 07:00 น.
ถูกใจ
0    14,473    0    14   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ปลาดอร์ลี่ทอดยำผักชี เมนูทอดแสนอร่อย ปลาดอร์ลี่กรอบนอกนุ่มใน มาในรูปแบบ อาหารยำ รสชาติแซ่บ ๆ ลงตัวสุด ๆ หิวกันเลยทีเดียว กลิ่นเย้ายวนชวนน้ำลายไหลแล้วค่ะทุกคนนน
ส่วนผสม
เนื้อปลาดอร์ลี่ 300 กรัม
ผักชีซอย 1/2 ถ้วยตวง
พริกสดสีแดงโขลก 7 เม็ด
หอมแดงซอย 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์สำหรับคลุก  
เกล็ดขนมปังสำหรับคลุก  
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. ผสมพริกสด น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา หอมแดง ผักชี คนพอเข้ากันพักไว้
2. นำเนื้อปลาดอร์ลี่คลุกแป้งสาลี ไข่ไก่ และเกล็ด - ขนมปังให้ทั่ว นำลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปาน - กลาง จนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักไว้ให้ สะเด็ดน้ำมัน
3. ใส่เนื้อปลาที่ทอดไว้ในอ่างผสม ราดด้วยน้ำยำที่ ผสมไว้ในข้อที่ 1 คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว