ปลาทอดตะไคร้

maeban 28 พ.ค. 2560 07:00 น.
ถูกใจ
0    47,164    0    27   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ปลาทอดตะไคร้ เมนูทอด ปลากรอบ ๆ พร้อมสมุนไพรอย่างตะไคร้ กระเทียม ใบมะกรูด กลิ่นหอม ๆ ลอยมาเลยทีเดียว ทำง่าย ทานง่าย ดีต่อร่างกาย และดีต่อใจมาก ๆ เลยค่ะ คุณแม่บ้านทั้งหลาย
ส่วนผสม
เนื้อปลานิลหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 250 กรัม
ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วยตวง
กระเทียมไทยโขลกทั้งเปลือก  20 กรัม
ใบมะกรูดทอด 3 ใบ
แป้งทอดกรอบสำหรับคลุก  
น้ำมันพืชสำหรับทอด  
พริกน้ำปลา  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ตะไคร้  กระเทียม ใบมะกรูด ลงทอดตามลำดับ พอสุก เหลืองตักขึ้นพักไว้
2. นำเนื้อปลาลงคลุกเคล้าแป้งทอดกรอบพอทั่ว นำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อน พอสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้
3. นำปลาทอด ส่วนผสมในข้อที่ 1 จัดใส่ภาชนะให้    สวยงาม จัดเสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลา
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว