อาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่น ลูกครึ่งอิตาเลียน-ไทย กับ เส้นสปาเกตตี เส้นยาวเหนียวนุ่ม ผัดกับน้ำพริกเผา รสเผ็ดจัดจ้าน แบบไทย ๆ พร้อมด้วยวัตถุดิบจากทะเลที่เรียงรายมาเสิร์ฟความอร่อยเต็มจาน อร่อยเลิศสุด ๆ เลยล่ะค่ะ
| ส่วนผสม |
|
| เส้นสปาเกตตีลวกสุก |
150 กรัม |
| กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก |
3 ตัว |
| ปลาหมึกหั่นแว่น |
5-6 แว่น |
| หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ |
3 ตัว |
| ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบ |
30 กรัม |
| ใบมะกรูดฉีก |
2 ใบ |
| น้ำพริกแกงเผ็ด |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา |
1 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนชา |
| วิปปิ้งครีมชนิดจืด |
1/4 ถ้วยตวง |
| น้ำมันพืช |
1 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดพอหอม ใส่กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ลงผัดพอสุก
2. ใส่เส้นสปาเกตตี ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ใส่ถั่วฝักยาว ใบมะกรูดผัดพอเข้ากัน
3. เติมวิปปิ้งครีม ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
