กุ้งทอดซอสสามรส

maeban 3 ก.ค. 2560 13:00 น.
ถูกใจ
0    4,251    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
อาหารไทยสุดน่ารับประทานกับ กุ้งสด เนื้อแน่นสีส้มสวยทอดจนสุกกรอบ ราดด้วยซอสสามรส ที่สัมผัสได้ถึงรสเปรี้ยว เค็ม และเผ็ด ในคำเดียวกัน อร่อยเลิศมาก ๆ แถมยังทำง่ายมากอีกด้วยนะคะ
ส่วนผสม  
กุ้งสดผ่าหลัง 10 ตัว
กระเทียม 2 กลีบ
พริกสดสีแดง 3 เม็ด
น้ำมะขามเปียก 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ             1/4 ถ้วยตวง
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด  
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก  
ผักชีสำหรับตกแต่ง  

วิธีทำ
1. โขลกกระเทียม พริกสดพอแหลก ตักขึ้นพักไว้
2. นำแป้งทอดกรอบคลุกกุ้งพอทั่ว นำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อนพอเหลืองกรอบ ตักขึ้นใส่ภาชนะพักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอม ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา คนพอเข้ากัน เคี่ยวต่อพองวด ตักขึ้น
4. ราดซอสสามรสลงบนตัวกุ้ง ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว