ยำไข่นกน้อย

maeban 2 ก.ย. 2559 11:00 น.
ถูกใจ
1    74,971    0    24   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
"ยำไข่นกน้อย" รสแซ่บโดนใจทุกเพศ ทุกวัย ลองทำตามก็ไม่ยากอย่างที่คิด


ส่วนผสม
ไข่นกกระทา 20 ฟอง
ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วยตวง
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกสดสีแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนชา
ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่สำหรับโรย  
น้ำมันพืชสำหรับทา  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะพอร้อนทาน้ำมันพืชเล็กน้อย ตอกไข่นกกระทาลงทอดพอสุกใช้ช้อนแคะออกใส่ภาชนะพักไว้
2. ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว พริกสด คนพอเข้ากัน ใส่ตะไคร้ หอมแดง คนพอเข้ากันอีกครั้ง
3. เรียงไข่นกกระทาในส่วนผสมข้อที่ 1 ใส่ภาชนะให้สวยงาม ราดด้วยน้ำยำในส่วนผสมข้อที่ 2 โรยผักชี ใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว