กุ้งเผายำมะม่วงเปรี้ยว

maeban 24 พ.ย. 2560 17:00 น.
ถูกใจ
0    4,664    0    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ขอเอาใจคนชอบอาหารทะเล กับกุ้งแม่น้ำ ตัวโต ย่างจนสุกเหลืองหอม ชวนน้ำลายสอ แล้วราดด้วยน้ำยำมะม่วงเปรี้ยว รสแซ่บจัดจ้าน โรยใบสะระแหน่อีกนิด ก็พร้อมอร่อยแล้วล่ะค่ะ แอบกระซิบบอกเลยว่า เมนูนี้เลิศสุดๆ เลยค่ะ
ส่วนผสม  
กุ้งแม่น้ำผ่าครึ่งตัว 4 ตัว
มะม่วงเปรี้ยวสับ 1 1/4 ถ้วยตวง
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วยตวง
พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
 
วิธีทำ
1. นำกุ้งแม่น้ำขึ้นย่างบนเตาไฟจนสุกเหลือง จัดใส่ภาชนะ พักไว้
2. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกขี้หนู คนให้เข้ากัน
3. ใส่มะม่วงเปรี้ยว หอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ราดบนกุ้งเผา โรยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว