อุด้งซี่โครงหมูอบถั่ว

maeban 7 ส.ค. 2559 08:00 น.
ถูกใจ
0    29,872    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูญี่ปุ่นร้อน ๆ จ้า เนื้อซี่โครงก็นุ่มเคี้ยวง่าย อร่อยด้วยนะ ลองทำดูจ้า
 
ส่วนผสม  
เส้นอุด้ง         120 กรัม 
ซี่โครงหมูอ่อน     250 กรัม
ถั่วลิสง แช่น้ำค้างคืน 1/4 ถ้วยตวง
เกลือป่นหยาบ     1/2 ช้อนชา
กระเทียมทุบพอแตก     5 กลีบ
รากผักชีทุบพอแตก 1 ราก
พริกไทยเม็ด     1 ช้อนชา
เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำจนนุ่ม     3-5 ดอก
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม     1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลกรวด     1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า     3 ถ้วยตวง    
ผักชีสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอร้อน ใส่กระเทียม รากผักชี พริกไทยเม็ด และเกลือป่น 
2. ใส่ซี่โครงหมูอ่อน ถั่วลิสง เห็ดหอม พอเดือด ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำตาลกรวด ซีอิ๊วขาว เคี่ยวต่อจนซี่โครงหมูนุ่ม
3. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด นำเส้นอุด้งลงลวกพอสุกใส่ชาม ราดซี่โครงหมูตุนถั่วลิสง โรยผักชี จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว