เมนูไข่แสนอร่อยที่นำส่วนผสมอย่างแฮม กุ้งสด หอมหัวใหญ่ และต้นหอม ผสมกับไข่ แล้วนำไปทอดจนสุกเหลือง รับประทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และซอสมะเขือเทศ รับรองว่าอร่อยจนต้องบอกต่อเลยทีเดียวค่ะ
ส่วนผสม
| ไข่ไก่ |
2 ฟอง |
| แฮมหั่นเส้น |
30 กรัม |
| กุ้งสดหั่นชิ้น |
40 กรัม |
| หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว |
30 กรัม |
| ต้นหอมซอย |
2 ต้น |
| ซอสเห็ดหอม |
2 ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาว |
1 ช้อนชา |
| ข้าวสวย |
|
| น้ำมันพืชสำหรับทอด |
|
| ซอสมะเขือเทศ |
|
วิธีทำ
1. ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย ตีพอแตก ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม และซีอิ๊วขาว ตีพอเข้ากัน ใส่แฮม กุ้งสด หอมหัวใหญ่ และต้นหอม ผสมพอเข้ากัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ส่วนผสมในข้อที่ 1 ลงไปทอดจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักวางลงบนข้าวสวย จัดเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ
