ข้าวหมูคั่วกะปิ

maeban 2 ธ.ค. 2560 12:00 น.
ถูกใจ
0    2,304    0    16   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูอาหารจานเด็ด กับหมูสามชั้น ชิ้นหนาคั่วพอสุกเหลือง แล้วนำไปผัดพร้อมกับพริกสด กระเทียม และกปิ ส่วนผสมง่ายๆ จนเข้ากันดีแล้วก็เสิร์ฟความหอมอร่อยถึงเลยคะ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดจริงๆ ค่ะ
ส่วนผสม  
ข้าวสวย 1 1/2 ถ้วยตวง
หมูสามชั้นหั่นชิ้น 200 กรัม
ใบมะกรูดฉีก          3 ใบ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
พริกสดสีแดงโขลก 4 เม็ด
กระเทียมโขลก 3 กลีบ
กะปิ        1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชเล็กน้อย  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยพอร้อน ใส่หมูสามชั้นลงคั่วพอเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่พริกสด กระเทียม กะปิ ลงผัดพอหอม
3. ใส่หมูสามชั้น ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากัน
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว