ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเส้นบุก

maeban 17 ส.ค. 2560 08:00 น.
ถูกใจ
0    9,544    0    18   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสเด็ดเพื่อสุขภาพง่ายๆ กับ เส้นบุกเส้นใส เหนียวและหยุ่น ลวกในน้ำเดือดจนสุก ราดด้วยน้ำซุปต้มยำรสเข้มข้น แล้วโรยด้วยหมูสับเนื้อร่วน ปิดท้าย อร่อยล้ำเลิศจนต้องขออีกชามเลยทีเดียว
ส่วนผสม  
หมูสับรวนสุก 70 กรัม
เส้นบุก    50 กรัม
ถั่วงอก 50 กรัม
กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ต้น
ผักชีซอย 1 ต้น
ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น
น้ำปลา   1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำซุปหมู 2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่าสำหรับลวก  

วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ลวกเส้นบุกและถั่วงอกพอสุก ตักขึ้นใส่ภาชนะพักไว้
2. ต้มน้ำซุปพอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย พริกป่น กุ้งแห้ง ถั่วลิสง หมูสับรวนสุก
3. โรยต้นหอม ผักชี และผักชีฝรั่ง ตักน้ำซุปหมูราดบนภาชนะในข้อที่ 1 จัดเสิร์ฟขณะร้อน
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว