หลายคนอยากทำเมนูพาสต้า แต่กลัวอ้วน เพราะส่วนใหญ่มักจะมีแคลอรีสูง วันนี้แม่บ้านขอเสนอเมนูพาสต้า ที่เหมาะสำหรับคนที่คิดจะลดน้ำหนัก แล้วยังได้ประโยชน์จากเห็ดและผักอีกด้วย
ส่วนผสม
| เส้นบุกแบบพาสต้า |
200 กรัม |
| เห็ดชิเมจิ |
25 กรัม |
| เห็ดหิมะ |
25 กรัม |
| หมี่กึงหั่นชิ้น |
50 กรัม |
| ซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง |
1 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย |
3/4 ช้อนชา |
| พริกไทยป่น |
1/4 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน |
1/4 ถ้วยตวง |
| น้ำเปล่า |
|
| เกลือป่นเล็กน้อย |
|
วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่เกลือป่น ใส่เส้นบุกลงต้มประมาณ 4-5 นาที ตักขึ้นล้างผ่านน้ำ พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่หมี่กึงลงผัด ตามด้วยเห็ดทั้ง 2 ชนิด ผัดให้เข้ากัน ใส่เส้นบุก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง น้ำตาลทราย พริกไทยป่น
3. ผัดให้เข้ากัน ใส่ขึ้นฉ่ายผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จัดเสิร์ฟร้อนๆ
Edit.jpg)
