เมนูกับข้าวไทยอร่อยเลิศง่ายๆ กับ เนื้อไก่สับเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ คั่วกับเกลือและกระเทียมสับจนสุกหอมรับประทานพร้อมข้าวสวยสักจาน รับรองอร่อยเด็ดทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ ค่ะ
| ส่วนผสม |
|
| เนื้อไก่สับเป็นชิ้น |
300 กรัม |
| เกลือป่น |
1 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนชา |
| กระเทียมสับ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืชสำหรับทอด |
|
| ผักชีสำหรับตกแต่ง |
|
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เนื้อไก่ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้
2. เทน้ำมันออกจากกระทะเหลือไว้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมลงเจียวพอหอมเหลืองจึงใส่เนื้อไก่ทอด โรยเกลือป่น และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันจนทั่วตักใส่จานโรยผักชีจัดเสิร์ฟ
