แกงเหลืองสายบัวกุ้งสด

maeban 7 พ.ย. 2560 12:00 น.
ถูกใจ
0    4,259    0    13   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
แกงเผ็ดรสเด็ดสีสวยจากภาคใต้ ที่นำสายบัว ก้านของดอกบัว กรุบกรอบ มาแกงกับน้ำพริกแกงเหลือง และสมุนไพรต่างๆ จนกลายเป็นแกงเหลืองรสเด็ดจัดจ้าน อร่อยเลิศ และแซ่บถึงใจใครหลายคนอย่างแน่นอน
ส่วนผสม  
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก 150 กรัม
สายบัวหั่นท่อน 300 กรัม
น้ำพริกแกงเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
ส้มแขก 3 ชิ้น
น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
น้ำปลา                   1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก          3 ใบ
   
วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่น้ำพริกแกงเหลือง ส้มแขก ใบมะกรูด ใส่กุ้งพอสุก
2. ใส่สายบัว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก คนพอเข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว