บะหมี่กรอบผัดปลาหมึก

maeban 18 พ.ย. 2560 12:00 น.
ถูกใจ
0    2,982    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
อาหารจานเดียวสุดรังสรรค์ ที่นำบะหมี่ไข่ เส้นเรียวยาวมาทอดจนเหลืองกรอบ ราดผัดปลาหมึก และพริกหวาน รสเด็ด ที่ปรุงรสจนกลมกล่อม กลายเป็นเมนูจานอร่อยที่น่ารับประทานแล้วล่ะค่ะ
ส่วนผสม  
บะหมี่ไข่ 1 ก้อน
ปลาหมึกกรอบบั้งหั่นชิ้น 3 ชิ้น
ปลาหมึกสดบั้งหั่นชิ้น 3 ชิ้น
กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
เซเลอรี่หั่นแฉลบ 1/4 ถ้วยตวง
พริกหวานสีแดงสีเหลืองหั่นเส้น อย่างละ 5 เส้น
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว  2 ช้อนชา
ซอสพริก 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช                                 

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เส้นบะหมี่ไข่ลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมลงเจียวพอหอม ใส่ปลาหมึกกรอบและปลาหมึกสดลงผัด เติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสพริก น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ
3. ใส่เซเลอรี่ พริกหวาน ผัดพอทั่ว ตักราดบนเส้นบะหมี่ทอด จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว