ต้มแซ่บเครื่องในหมู

maeban 21 พ.ย. 2560 12:30 น.
ถูกใจ
0    25,236    0    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เอาใจคนชอบอาหารรสแซ่บ ที่นำเครื่องในหมู เนื้อนุ่มต่างๆ มาต้มพร้อมเครื่องสมุนไพรหลายชนิดจนเข้ากันดีแล้ว แล้วปรุงรสจนจัดจ้านก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ รับรองว่าอร่อยเด็ดโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอน
ส่วนผสม  
เครื่องในหมูต้ม 500 กรัม
ข่าหั่นแว่น 4 แว่น
ตะไคร้หั่นแฉลบ 3 ต้น
ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
หอมแดงทุบพอแตก 3 หัว
พริกขี้หนูแห้งทอด 5 เม็ด
มะเขือเทศสีดา 2 ลูก
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว               2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า  4 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะเขือเทศ รอจนเดือด ใส่เครื่องในหมู
2. ปรุงรสด้วย น้ำปลา เดือดอีกครั้งยกลง ใส่น้ำมะนาว พริกป่น ผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยพริกขี้หนูแห้งทอด จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว