ซี่โครงหมูตุ๋นมะระ

maeban 26 พ.ย. 2560 12:00 น.
ถูกใจ
1    3,304    0    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูอาหารอร่อยๆ กับ ซี่โครงหมู ชิ้นขนาดพอดีคำ ผัดจนสุกเหลือง แล้วนำไปตุ๋นพร้อมกับ มะระ ผักพื้นบ้าน รสอร่อย จนเปื่อยยุ่ย ส่งกลิ่นหอมน่ารับประทานสุดๆ เลยค่ะ
ส่วนผสม  
ซี่โครงหมูหั่นชิ้น 350 กรัม
มะระนำไส้ออกหั่นชิ้น 150 กรัม
รากผักชีทุบพอแตก 4 ราก
กระเทียมทุบพอแตก 5 กลีบ
พริกไทยเม็ดบุบพอแตก 1 ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว  2 ช้อนชา
ซีอิ๊วหวาน 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า  1 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ลงผัดพอหอม ใส่ซี่โครงหมู ผัดจนผิวมีสีเหลือง
2. เติมน้ำเปล่า พอเดือด ใส่มะระ ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวาน เคี่ยวจนน้ำงวด  ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว