เมนูน้ำซุปเพื่อสุขภาพง่ายๆ กับ โคนปีกไก่ เนื้อแน่น ต้มจนสุกนุ่ม พร้อมกับผักต่างๆ และเครื่องยาจีน จนได้น้ำซุปใส รสกลมกล่อม ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าและความอร่อยในทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆ
| ส่วนผสม |
|
| โคนปีกไก่ |
250 กรัม |
| หอมใหญ่ผ่าสี่ชิ้น |
2 หัว |
| มันฝรั่งหั่นชิ้นหนาขนาด 1 นิ้ว |
2 หัว |
| แคร์รอตหั่นชิ้นหนาขนาด 1 นิ้ว |
1 หัว |
| เห็ดหอมแห้งแช่น้ำพอนิ่ม |
5 ดอก |
| ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน |
2 ต้น |
| เครื่องยาจีน |
1 ชุด |
| น้ำเปล่า |
5 ถ้วยตวง |
| ผงซุปรสไก่ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่น |
1 ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาว |
2 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ ใส่โคนปีกไก่ เครื่องยาจีน เห็ดหอม ต้มจนไก่เริ่มสุกใส่หอมใหญ่ มันฝรั่ง แคร์รอต
2. ปรุงรสด้วยผงซุปรสไก่ เกลือป่น และซีอิ๊วขาว ต้มจนผักทุกชนิดสุกและเนื้อไก่เปื่อยนุ่ม ใส่ขึ้นฉ่ายคนให้เข้ากัน ตักใส่ชามเสิร์ฟร้อน ๆ
