มันกุ้งผัดบวบ

maeban 9 ม.ค. 2561 17:00 น.
ถูกใจ
0    1,451    0    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เอาใจคนชอบกินอาหารทะเลอีกครั้งกับเมนูรสเด็ดจากกุ้ง ที่ขอคราวนี้นำ คือ ส่วนมันกุ้ง สีส้มเหลืองสวย รสมันๆ เค็มๆ มาใส่ลงกระทะ ผัดจนสุกกำลังพอดีแล้วก็ขอใส่บวบนิ่มๆลงไปผัดให้เข้ากันอีกนิดจนได้กลิ่นหอมๆโชยมาจากกระทะก็ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ สักจานนะ อร่อยเหาะสุดๆ เลยล่ะ
ส่วนผสม  
มันกุ้งสด 200 กรัม 
บวบปอกเปลือกหั่นชิ้น 200 กรัม 
กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม     2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอหอมเหลือง ใส่มันกุ้งลงผัดพอสุก
2. ใส่บวบ ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส เติมน้ำเปล่า ผัดจนบวบสุก ยกลงตักใส่จานจัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว