ยำเส้นบุกสาหร่ายแซลมอน

maeban 22 ม.ค. 2561 08:00 น.
ถูกใจ
0    3,162    0    15   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
มากินอาหารสุขภาพแบบแซ่บๆ กันดีไหม กับยำเส้นบุกสาหร่ายแซลมอน ที่นำเส้นบุก เหนียวหนึบ ลวกจนสุกจนได้ทีแล้ว ใส่จาน เพิ่มสีสันและความอร่อยด้วยปลาแซลมอน สีส้มสวย แล้วราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจี๊ดจ้าด ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกนิด ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมหม่ำได้แล้ว รับรองอร่อยถูกใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม  
ปลาแซลมอนหั่นชิ้น 70 กรัม
เส้นบุก 100 กรัม
สาหร่ายสด 30 กรัม
พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนชา
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศราชินีหั่นชิ้น          35 กรัม
น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า  

วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่เส้นบุกลงลวก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำแล้วใส่สาหร่ายลงลวก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนู คนให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ใส่เส้นบุก สาหร่ายสด ปลาแซลมอนลงในภาชนะ ราดน้ำยำในข้อที่ 2 ใส่ขึ้นฉ่ายและมะเขือเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จานเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว