โจ๊กผักรวม

maeban 24 ม.ค. 2561 08:00 น.
ถูกใจ
0    3,005    0    17   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
โจ๊กผักรวมหอมๆ ที่นำข้าวหอมมะลิต้มจนสุกนุ่มเนียน ใส่ผักชนิดนานาชนิด ทั้งแคร์รอต ผักโขมซอย ถั่วลันเตา และหมูก้อน ที่อัดแน่นอยู่เต็มชาม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงชนิดต่างๆ บอกเลยว่าชามนี้ทั้งอร่อยมาก แถมยังครบเครื่องด้วยสารอาหารจริงๆ ค่ะ
ส่วนผสม  
ปลายข้าวหอมมะลิ               100 กรัม
น้ำเปล่า                    5 ถ้วยตวง
หมูสับ                     300 กรัม
ไข่ขาว     1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 1 ราก
กระเทียม                5 กลีบ
พริกไทยป่น            1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว  1 ช้อนชา
เกลือป่นเล็กน้อย  
ไข่ไก่ลวก  
ขิงซอย  
ต้นหอมซอย  
น้ำซุปหมู  
แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าตามชอบ  
ผักโขมซอยตามชอบ  
ถั่วลันเตาลวกตามชอบ  
พริกไทยป่นสำหรับโรย  

วิธีทำ
1. ต้มปลายข้าวหอมมะลิกับน้ำเปล่าจนข้าวสุกนุ่ม
2. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด ใส่หมูสับ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว เกลือป่น และไข่ขาวนวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน นำลงต้มในน้ำซุปหมูพอสุกตักขึ้น
3. ใส่แคร์รอต ผักโขมซอย ถั่วลันเตาและปลายข้าวที่ต้มไว้ในน้ำซุปคนให้เข้ากัน และผักสุกตักใส่ชาม ใส่หมู ไข่ไก่ลวก ขิงซอย ต้นหอม โรยด้วยพริกไทยป่น จัดเสิร์ฟร้อน ๆ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว