มาหม่ำเมนูยำแซ่บๆ กันเถอะ กับปลาทูเนื้อร่วนนึ่งหอมๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน ได้หอมกลิ่นสมุนไพรไทยนานาชนิดผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัว ได้ความอร่อยครบทุกรสชาติในคำเดียวจริงๆ ค่ะ
| ส่วนผสม |
|
| ปลาทูนึ่งแกะเนื้อ |
2 ตัว |
| ตะไคร้ซอย |
1/4 ถ้วยตวง |
| หอมแดงซอย |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ต้นหอมซอย |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ใบสะระแหน่ |
1/4 ถ้วยตวง |
| พริกสดสีแดงซอย |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา |
1 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย |
2 ช้อนชา |
| น้ำมะนาว |
2 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกสด คนพอเข้ากัน
2. ใส่เนื้อปลาทู ตะไคร้ หอมแดง ต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ โรยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ
