ผัดฟักทองกุ้งสด

maeban 11 ก.พ. 2561 08:00 น.
ถูกใจ
0    2,531    0    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
มาอิ่มอร่อยกับอาหารง่ายๆ อย่างผัดฟักทองกุ้งสด ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก ใส่กระทะผัดพร้อมกับไข่ไก่ ใบโหระพา สมุนไพรริมรั้วบ้านหอมๆ และกุ้งสด ตัวโต๊โตจนเปลี่ยนเป็นสีส้มสวย จนเข้ากันดีแล้ว ก็ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องร่วนๆ สักจานนะคะ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยตลอดทั้งมื้อแล้วล่ะค่ะ
ส่วนผสม  
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 50 กรัม
ฟักทองปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก 70 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า  1/4 ถ้วยตวง
ใบโหระพา 1/4 ถ้วยตวง
ข้าวกล้องหุงสุก 100 กรัม
น้ำมันมะกอกชนิดสเปรย์

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะเทฟลอน ฉีดน้ำมันมะกอกพอร้อน ใส่กระเทียม ลงผัดพอสุกเหลือง
2. ใส่กุ้งสดลงผัดพอสุก ใส่ฟักทอง เติมน้ำเปล่า รอให้เดือด
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี ผัดต่อจนฟักทองสุก
4. ใส่ไข่ไก่ ผัดพอไข่สุก ใส่ใบโหระพา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้อง
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว